Vårens husviner, basis, nyheter og nye årganger

Vårens husviner, basis, nyheter og nye årganger


 

 

To nye basisnyheter denne gangen, og en oppdatering på årgang

I kategori 6, kommer Cave Spring Blanc de Blancs Brut. Musserende fra Cave Spring Cellars i Niagara Pennisula, Ontario, en av Canadas beste musserendeprodusenter, Kjølig klima chardonnay med jordsmonnspreg fra kalkstein og leire. Tradisjonell metode, og 36 md på bunnfall.

I kategori 5 kommer Gilbert Sauvignon Blanc Sur Lie. Sjette generasjon vinmaker i Australia hører man sjelden, men tipp tipp oldefar Gilbert plantet noen av de første vinene i Eden Valley i 1842. Will Gilbert, som er denne generasjonen, var folkets valg i 2020 "young gun of wine awards". Er vinene hans så bra? Å ja. Denne er fra kjølige Orange county, på 1010 moh, dypt jordsmonn av leire og jernholdig løss, håndplukket, kun naturlig gjær, fatfermentert i mest gamle fat, og så 7 md på bunnfall.

Våren kan bare komme, solveggen er klar for de superfriske rosevinene til Stefan Langmann! Ny årgang er kommet av hans superfriske og leskende perlende Schilcher Frizzante, også den i basis. Den stille varianten Langmann Schilcher klassik havnet i bestillingsutvalget på vinteren ifjor, ny årgang sendes ut til butikkene fra neste uke. Og så er Schilcato tilbake, klar for de første jordbærene.

Et par bag-in-bokser til solvegg og påsketur også: Stefan Langmann har en av de bedre Sauvignon Blanc boksene på markedet. Kun nytappet ny årgang på lager hos oss. Tørr, frisk og fresh. Denne månedens morsomste bib-nyhet er Combe aux Mas, en delikat og fruktig amfora vin fra Vaucluse. Eiendommen ligger på 350 metershøyde i skyggen av Mont Ventoux. Biodynamisk dyrket Grenache og Carignan med moderat sulfitt gir en leskende bib til hyttetur og hjemmekos.

 

 

Knapphetsvarer

 

Dom. Faiveley:

Som nå etablert rutine, slippes de røde Chalonnaise vinene til Faiveley i mars. Mercurey Vieille Vignes, Mercurey La Framboisiere, Mercurey 1er Cru Clos des Mygland og Mercurey 1er Cru Clos du Roy ar alle i 2019 årgangen og levere klart opp mot sitt beste. Fruktintense med flott pinot karakter og mulighet for videre utvikling ved lagring.

I tillegg kommer 2017 årgangen av Chambolle-Musigny, Steinetere og frisk Ladoix blanc i 2018 og ikke minst Mercurey blanc Clos Rochette i 2019 årgang. De to hvite er dessverre i noe mindre opplag enn de foregående årgangene men Chambolle-Musigny er det godt med ut året i år.

 

Michel Lafarge

2018 årgangen er endelig tilgjengelig fra domaine Michel Lafarge. Dette er viner som selges tomt på minutter på Vinmonopolet, og litt mindre enn halvparten av totalen er som alltid allokert til utvalgte restauranter.

 

Domainet er konsentrert i Volnay, men har parseller også i andre kommuner i Côte de Beaune (Beaune og Meursault for hvitvin, Pommard, Beaune og Côte de Beaune Villages for rødvin). I dag er det Frédéric som styrer, 2018 er hans 30. årgang. Domainet er sertifisert som biodynamisk, og deres underliggende credo er at for å få kvalitetsvin må man ha gamle vinstokker og lav avkastning. Vinene fra Lafarge kan være trange som unge, men har en ekstrem nerve.

 

Siden 2014 har Frederic og hans kone Chantal også drevet sitt eget domaine i Beaujolais. Lafarge-Vial drives etter samme biodynamiske prinsipper og kvalitetsfilosofi som hoveddomainet i Volnay. De gjenbruker også fatene fra hoveddomainet. Dette gir vært elegante og delikate viner. Vinene lanseres på nye varenummer for hver nye årgang, så her er det altså mulig å sikre seg noen få flasker av litt eldre årganger også.

 

Foillard

Når vi snakker om Beaujolais, de fantastiske naturvinene til Jean Foillard kom på lager noen dager etter presseprøvingen, så disse har ikke engang pressen rukket å smake. Vi viser frem det som er igjen til pressen i Mai, men flere av disse er garantert tomme før det.

 

Bret Brothers

Vi lanserte for første gang de røde vinene til Bret Brothers ifjor. De solgte rett ut, og nå er ny årgang på lager. Glou des Bret er deres drikkevennlige hverdagsvin, Brouilly tåler litt kraftigere mat, Julienas Bottiere er superdelikat i ny årgang, og Fleuries Les Poncies er mer elegant.

Tissot

Vi lanserer nå en rekke nye Chardonnay-viner fra Stéphane Tissot, og som vanlig gir det anledning til å foreta et dypdykk i de terroirbredden i Jura.

 

De fleste vinene er fra 2018-årgangen, men også et par fra 2019. De sistnevnte er de to multiterroirvinene Patchwork og Rose Massale, som begge trenger kortere lagring enn enkeltvinmarksvinene.

 

Spennvidden i 2018 er som vanlig stor, fra de tre vinene som kommer fra kalkholdig jordsmonn, og viser et lysere aromabilde og stor friskhet; Les Graviers, Saint-Roch og Tour de Curon, via de to fra lias-leire; Sursis, fra en enklave innenfor Château-Chalon, som er den mest feminine av alle disse og La Mailloche, med krydret, røykfylt og saltaktig mineralitet, til Les Bruyères, som fra trias-leiren får den typiske kraften og den mørke og dype mineraliteten. Også den røykfylt, men ikke like krydret som Mailloche.

 

Også ny årgang, 2019, av Poulsard Amphore, både vanlig flaske og magnum.

 

 

Nytt i bestillingsutvalg, nye årganger Basis og BU

 

 

Jerôme Arnoux Cremant de Jura Elegance bytter basevin til 2016

 

Adega Da Penalva er tilgjengelig i ny årgang både i rødt og hvitt

 

Giacosa Fratelli

Scarrone Riserva Barolo2012 er Giacosas første Riserva vin fra Mandorlo vinmark midt i Barolo ved Castiglione Falletto. 2012 årgangen har ligget 7 år på fatog viser en flott utvikling. Total produksjon er kun 3000 flasker og vi får inn 120 flasker.

Roero Arneis bytter årgang til 2019.

 

Bret Brothers og La Soufrandiere

En del nye hvite cuveer i år også. Bret Brothers er viner laget med kjøpte druer, fra vinmarker som er i konvertering til økologisk og biodynamisk dyrking. La Soufrandiere er viner laget i egne vinmarker, og er alltid sertifisert biodynamisk. De fleste av toppserien fra La Soufrandiere kommer i mai. Unntakene er Le Clos de Grand Père og Aligote Aligato Cuvee Zen. Zen betyr at vinene har fått lenger tid til å stabilisere seg, og trenger enda mindre svovel.

Macon Villages er i ny årgang på nytt varenr. Macon- Ige og begge Vire-Clessene er nye cuveer.

 

Cadette

Cadette er kultprodusenten Jean Montanet sin eiendom, som nå styres av hans like dyktige sønn Valentin. Der er det flere viner tilgjengelig på polet, og finner du en ny favoritt kan vi for en gangs skyld skaffe litt mer. Vezelay (Cuvee Angelots) og Macon Chardonnay er nå i ny årganger 2019. Pinot Noir Champs Cadet er også tilgjengelig i 2019, lansert sist høst. Chablisen er tom, men mer er på vei.

 

Weinbach

Riesling Cuvee Colette er en ny vin for oss, druene er hentet fra den nederste delen flatere delen av Schlossberg skråningen. Gewurztraminer Les Treilles du Loup er en ny cuvee, en sammenslåing av gamle Gewurztraminer og Gewurztraminer Cuvee Theo. Vi legger også ut noen få magnumflasker Riesling Grand Cru Schlossberg 2018.

2019 og 2017 kommer i mai. Her kan du få prøve hvor bra Schlossberg blir med bare et år ekstra.

 

Tollot Beaut

5. generasjon i Chorey-les-Beaune, strålende viner. De fleste vinene herfra gikk rett til spesialbutikken, men to kommer i BU.

 

Ch. Climens er for mange det slottet som leder an i Barsac men dog på samme tid, ikke er bjellesauen. Grunnen er dedikasjonen til utelukkende semillion og biodynamisk tankegods. For to år siden kom de med sin første, tørre hvitvin og den skiller seg fra de andre tørre bordeaux vinene som har kommet de siste 15 årene. I tillegg lanserer jeg den strålende andrevinen Cypres de Climens i 2016 årgangen.

 

Ch. Fontis og Ch Tourteron

I tillegg kommer det to strålende varianter av drikkeklar, men fortsatt noe lagringspotensiale, utgaver avrød Medoc i henholdsvis 2006 og 2009 årgangen. Ch. Fontis 2006 er en drikkeklar, myk og klassisk Medoc med utviklingsaromaer og en avslepen og delikat ettersmak. Ch Tourteron 2009 har mer kraft, struktur men med yngre frukt på duft og fortsatt ett godt lagringspotensiale.

Achaval Ferrer Malbec Mendoza er på lager i ny årgang. Strålende både til vintermat, og til starten på grillsesongen.

Domaine des Entrefaux lager økologiske og svært elegante viner i Crozes Hermitage. Både Crozes Hermitage og Crozes Hermitage Les Pends er i ny årgang. Klar for siste rest av vintermat og vilt, for ikke snakke om til påskelammet!

 

Gianni Brunelli

Vi har siden oppstarte jobbet med Laura Brunelli i Toscana og hun har de siste 4 årene virkelig levert varene. Vi lanserer nå Rosso 19, Brunello 16 og Riserva 15 i tillegg til hennes 50/50 Merlot Sangiovese, Amoro Constante i 2016 årgang. 2016 Brunello er helt klart den beste hun har laget og fikk elegante 100 P av Parker publikasjonens utsendte Monica Larner. Man behøver jo selvfølgelig ikke være enig med henne, men helt klart en prestasjon all den tid hennes viner er blant de elegante og subtile i området.

 

 

Dagens huskeliste:

 

Linker på nyheter virker fra fredag morgen kl 08, linker på årgangsendringer virker allerede.
Månedens husviner

Bobler

  12755301

Cave Spring Blanc de Blancs Brut

NV

Cave Spring Cellars

296,00

Hvit

  12724101

Gilbert Sauvignon Blanc Sur Lie

2019

Gilbert Family Wines

215,70

Perlende rose

  8012501

Langmann Schilcher Frizzante

2020

Langmann

163,90

Rose

  10890501

Langmann Schilcher Klassik

2020

Langmann

144,90

Perlende rose

  8290001

Langmann Schilcato

2020

Langmann

179,90

Hvit

  10809406

Langmann Sauvignon Blanc

2020

Langmann

489,90

Rød

  12714206

Combe aux Mas Rouge BiB

2020

Domaine de Combe aux Mas

544,90

Knapphetsvarer
Faiveley:

Hvit

10289801

Mercurey Clos Rochette

2019

Faiveley

289,90

Hvit

8122201

Ladoix Blanc

2018

Faiveley

323,00

Rød

12649201

Faiveley Mercurey Vieilles Vignes

2019

Dom. Faiveley

269,90

Rød

12649305

Faiveley Mercurey Vieilles Vignes MGM

2019

Dom. Faiveley

520,00

Rød

12648901

Faiveley Mercurey La Framboisiere

2019

Dom. Faiveley

309,90

Rød

12649005

Faiveley Mercurey La Framboisiere MGM

2019

Dom. Faiveley

625,00

Rød

12649401

Faiveley Mercurey 1er Cru Clos des Myglands

2019

Dom. Faiveley

355,00

Rød

12649101

Faiveley Mercurey 1er Cru Clos du Roy

2019

Dom. Faiveley

369,90

Rød

8153601

Chambolle-Musigny

2017

Faiveley

589,90

Michel Lafarge

Hvit

12744401

Bourgougne Aligote Raisins Dorés

2018

Michel Lafarge

279,90

Hvit

12743901

Michel Lafarge Meursault

2018

Michel Lafarge

534,90

Hvit

12744301

M. Lafarge Meursault Vendanges Select.

2018

Michel Lafarge

574,90

Hvit

12744901

Lafarge Clos des Aigrots 1er Cru Blanc

2018

Michel Lafarge

744,90

Rød

12743801

Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrain

2018

Michel Lafarge

289,90

Rød

12745705

Bourgogne Passetoutgrain l'Exception Anthologie MGN

2018

Michel Lafarge

700,00

Rød

12744001

Michel Lafarge Bourgogne Pinot Noir

2018

Michel Lafarge

359,90

Rød

12744201

Michel Lafarge Cote de Beaune Village

2018

Michel Lafarge

424,90

Rød

12744101

Michel Lafarge Volnay

2018

Michel Lafarge

579,90

Rød

12744801

Lafarge Volnay Vendanges Selectionnees

2018

Michel Lafarge

649,90

Rød

12745205

Volnay les Pitures 1er Cru Rouge MGN

2018

Michel Lafarge

2349,90

Rød

12744701

Lafarge Volnay Clos du Ch. Ducs 1er Cru

2018

Michel Lafarge

1399,90

Rød

12744601

Lafarge Volnay Clos des Chenes 1er cru

2018

Michel Lafarge

1299,90

Rød

12744501

Lafarge Clos des Aigrots 1 er Cru Rouges

2018

Michel Lafarge

749,90

Rød

12745001

Lafarge Beaune Greves

2018

Michel Lafarge

849,90

Beaujolais: Lafarge Vial, Foillard, Bret Brothers

Rød

12712701

Glou des Bret Beaujolais-Lantignié

2019

Bret Brothers

275,00

Rød

12712901

Bret Brothers Brouilly

2019

Bret Brothers

360,00

Rød

12713101

Julienas La Bottiere

2019

Bret Brothers

365,00

Rød

12713401

Fleuries Les Ponciés

2019

Bret Brothers

370,00

Rød

5117501

Foillard Morgon 2018

2019

Jean Foillard

277,90

Rød

313601

Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2018

2019

Jean Foillard

374,90

Rød

7164401

Foillard Morgon Les Charmes Eponyme 2018

2019

Jean Foillard

374,90

Rød

1202601

Foillard Fleurie 2018

2019

Jean Foillard

409,90

Rød

5117601

Foillard Morgon Côte du Py 2018

2019

Jean Foillard

374,90

Rød

3803905

Foillard Morgon Côte du Py 2018 (magnum)

2019

Jean Foillard

739,90

Rød

12745601

Lafarge Vial Chiroubles 2019

2019

Lafarge-Vial

365,00

Rød

11661301

Lafarge Vial Chiroubles 2018

2018

Lafarge-Vial

360,00

Rød

6931901

Lafarge Vial Chiroubles 2015

2015

Lafarge-Vial

300,00

Rød

12745301

Lafarge Vial Fleurie 2019

2019

Lafarge-Vial

385,00

Rød

11661101

Lafarge Vial Fleurie 2018

2018

Lafarge-Vial

380,00

Rød

8183301

Lafarge Vial Fleurie 2015

2015

Lafarge-Vial

320,00

Rød

12745501

Lafarge Vial Fleurie Joie du Palais 2019

2019

Lafarge-Vial

395,00

Rød

11661001

Lafarge Vial Fleurie Joie du Palais 2018

2018

Lafarge-Vial

390,00

Rød

8183401

Lafarge Vial Fleurie Joie du Palais 2016

2016

Lafarge-Vial

330,00

Rød

12745401

Lafarge Vial Fleurie Clos Vernay 2019

2019

Lafarge-Vial

395,00

Rød

11660901

Lafarge Vial Fleurie Clos Vernay 2018

2018

Lafarge-Vial

390,00

Rød

6921301

Lafarge Vial Fleurie Clos Vernay 2015

2015

Lafarge-Vial

330,00

Rød

12745101

Lafarge Vial Cote de Brouilly 2019

2019

Lafarge-Vial

395,00

Rød

11661401

Lafarge Vial Cote de Brouilly 2018

2018

Lafarge-Vial

390,00

Rød

10810201

Lafarge Vial Côte de Brouilly 2016

2016

Lafarge-Vial

330,00

Tissot:

Hvit

4529401

Tissot Patchwork Chardonnay

2019

André et Mireille Tissot

339,90

Hvit

8183201

Tissot Rose Massale Chardonnay

2019

André et Mireille Tissot

489,90

Hvit

3653101

Tissot Chardonnay Sursis

2018

André et Mireille Tissot

489,90

Hvit

4826901

Tissot Les Graviers Chardonnay

2018

André et Mireille Tissot

474,90

Hvit

10400905

Magnums Arbois Chardonnay Les Graviers

2018

André et Mireille Tissot

969,90

Hvit

1488601

Tissot Les Bruyères Chardonnay

2018

André et Mireille Tissot

474,90

Hvit

10649405

Chardonnay Les Bruyères magnum

2018

André et Mireille Tissot

969,90

Hvit

4936401

Tissot La Mailloche Chardonnay

2018

André et Mireille Tissot

500,00

Hvit

10649505

La Mailloche magnum

2018

André et Mireille Tissot

1029,90

Hvit

10649105

Chardonnay Saint Roch magnum

2018

André et Mireille Tissot

1599,90

Hvit

5166901

Tissot La Tour de Curon Chardonnay

2018

André et Mireille Tissot

1049,90

Rød

7806201

Tissot Poulsard en Amphore

2019

André et Mireille Tissot

419,90

Rød

7806805

Magnums Arbois Poulsard Amphore

2018/2019

André et Mireille Tissot

849,90

Nyheter og nye årganger i basis og bestillingsutvalget
Jerome Arnoux

Bobler

10414701

Cremant du Jura Elegance

NV

Jerôme Arnoux

255,90

Adaga Da Penalva

Hvit

8345901

Adega Da Penalva Dao Branco

2019

Adega Da Penalva

129,90

Rød

8346001

Adega Da Penalva Dao Tinto

2017

Adega Da Penalva

132,90

Giacosa

Hvit

5300501

Giacosa Fratelli Roero Arneis

2019

Giacosa Fratelli

169,90

Rød

12709001

Scarrone Vigna Mandorla Riserva Barolo

2012

Giacosa Fratelli

580,50

Bret Brothers og La Soufrandiere

Hvit

12712401

Aligote Aligato Zen

2019

La Soufrandiere

325,00

Hvit

12713201

Macon-Villages Terroirs de Maconnais

2019

Bret Brothers

275,00

Hvit

12713601

Mâcon-Igé Climat Les Vernayes

2019

Bret Brothers

300,00

Hvit

12713501

Viré-Clesse Climat La Verchere

2019

Bret Brothers

350,00

Hvit

12713701

Viré-Clesse Climat Sous Les Plantes

2019

Bret Brothers

350,00

Hvit

12712801

Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père 19

2019

La Soufrandiere

375,00

Hvit

12713801

Pouilly-Fuissé Climat La Roche

2019

Bret Brothers

480,00

Cadette

Hvit

9863301

Cadette Bourgogne Vézelay 2019

2019

Dom. de la Cadette

300,00

Hvit

10411401

La Soeur Cadette Mâcon Chardonnay

2019

Dom. de la Cadette

300,00

Thevenet Quintaine

Hvit

12716501

Dom. de la Bongran Quintaine Èmilian Gillet

2018

Thevenet Quintaine

299,90

Hvit

12716401

Dom. de la Bongran Cuvée E.J. Thevenet

2016

Thevenet Quintaine

394,00

Hvit

12716802

Dom. de la Bongran Cuvée Botrytis

2006

Thevenet Quintaine

629,90

Weinbach

Hvit

12712601

Riesling Cuvée Colette

2019

Domaine Weinbach

489,90

Hvit

12712501

Gewurztraminer Les Treilles du Loup

2019

Domaine Weinbach

379,90

Hvit

10647805

Riesling Grand Cru Schlossberg

2018

Domaine Weinbach

1249,90

Tollot-Beaune

Rød

11596201

Tollot-Beaut Bourgogne

2018

Domaine Tollot-Beaut

345,00

Rød

12709301

Tollot-Beaut Aloxe-Corton

2018

Domaine Tollot-Beaut

543,00

Bordeaux

Hvit

12649701

Asphodèle de Ch. Climens

2019

Ch. Climens

415,00

Hvit

12649601

Cypres de Ch. Climens

2016

Ch. Climens

455,00

Rød

12649801

Ch. Fontis

2006

GFA J. Boivert et Fils

215,00

Rød

12649501

Ch. Tourteran Haut Medoc

2009

Ch. Tourteran

249,90

Rhône

Rød

5180201

Dom. des Entrefaux Crozes-Hermitage 2019

2019

Entrefaux

274,90

Rød

11427301

Dom. des Entrefaux Crozes-Hermitage Les Pends 2018

2018

Entrefaux

314,90

Achaval Ferrer - Argentina

Rød

9677501

Achaval Ferrer Mendoza Malbec 2018

2018

Achaval Ferrer

300,00

Brunelli

Rød

12648501

Rosso di Montalcino

2019

Az. Agr. Gianni Brunelli

360,00

Rød

12648601

Brunello di Montalcino

2016

Az. Agr. Gianni Brunelli

599,90

Rød

12648701

Brunello di Montalcino Riserva

2015

Az. Agr. Gianni Brunelli

999,90

Rød

12648801

Toscana Rosso Amor Constante

2016

Az. Agr. Gianni Brunelli

399,00

Her er det rett og slett usedvanlig mye godt!